tiistai 16. kesäkuuta 2015

Vaniljamustikkapullia



Muutama tuhat kilometriä ajettu ja vaikka kuinka kiva reissussa on olla niin ihana on kotiin palata. Italiassa kelit vaan oli huikeasti paremmat kuin täällä. Yli kolmenkymmenen asteen mentiin kevyesti joka päivä kun kotona saa kaivaa kevyttoppatakin esille jos meinaa ulos mennä. Viikonloppunakin seistiin koiranäyttelyssä vesisateessa toppaan pukeutuneina.

Leivoin Kermaruusun sivuilta löytyneellä ohjeella vaniljamustikkapullia. Alkuperäisessä ohjeessa mustikan tilalla oli raparperia mutta hyvin meni mustikankin kanssa. Tässä oli käytetty vähän erilaista pullataikinaa johon voi, sokeri ja jauhot ensin nypittiin murumaiseksi ja sitten lisättiin hiiva joka oli liotettu kylmään maitoon ja munat. Lopputulos oli ehkä hieman viineriä muistuttava. Tämä resepti arkoistoidaan ja kokeillaan uudestaan vaikka mansikoiden kanssa :)