Muutama tunti vierähti viime viikolla villiintyneissä mustaherukkapensaissa ja vieläkin olisi tuhottomasti kerättävää jos vain jaksaisi. Laitoin marjat suoraan pakkaseen kun MehuMaijaa ei vielä löydy tästä taloudesta. Hankintalistalle siis jotta talven aikana voi keitellä mehuja.
Innostuin kuitenkin kokeilemaan mustaherukan lehdisstä tehtävää juomaa johon maijaa ei tarvita :)
Mustaherukanlehtijuoma
5 litraa mustaherukanlehtiä
puolikas nippu minttua
5 litraa kiehuvaa vettä
50 grammaa sitruunahappoa
1 kilo sokeria
Huuhdo lehdet ja laita astiaan mintun kanssa. Kaada kiehuva vesi päälle. Jäähdytä. Lisää sitruunahappo ja jätä juoma huoneenlämpöön.
Siivilöi lehdet seuraavana päivänä. Lisää sokeri ja kiehauta. Pullota kuumana. Sulje pullot heti ja säilytä viileässä.
Itse lisäsin joukkoon vielä muutaman herukan väriä tuomaan.
Ihanan makuista laimennettuna.
Rakkaudella tehty <3
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti